Здорові продукти, харчування, безпечна косметика. Про них багато говорять і кожен хоче їх мати. У нас є з чого вибрати в магазинах, але, на жаль, не всі ці продукти є для нас безпечними. Якщо ти дбаєш про охорону здоров’я і хочеш, щоб продукти, які ми споживаємо щодня, або косметика, яку ми використовуємо, були якісними та корисними, ця навчальна програма ідеально підходить для тебе.
Ми можемо зрозуміти якість, безпеку та харчову цінність продуктів харчування лише на основі знання їх властивостей, технологічних процесів та факторів їхнього внутрішнього та зовнішнього середовища.
Любомир Валік (prof. Ing. Ľubomír Valík, PhD.), професор, доктор філософії, ФХХТ СТУРозробка нових видів продуктів харчування є для мене викликом та місією одночасно, оскільки дозволяє пов’язати якість та безпеку з їх корисними для здоров’я людини властивостями.
Мікаела Лаукова (Ing. Michaela Lauková, PhD.), доктор філософії, ФХХТ СТУ
